Curso de Tartas con Manga

 

Fechas y horarios:





Grupo1

 

Viernes 17 de Septiembre de 16 a 20 hs.
Sábado 18 de Septiembre de 10 a 14 hs.
Domingo 19 de Septiembre 10 a 14 hs.

Grupo2

 

Viernes 15 de Octubre de 16 a 20 hs.
Sábado 16 de Octubre de 10 a 14 hs.
Domingo 17 de Octubre 10 a 14 hs.

Grupo 3

 

Martes 19 de Octubrede 10 a 14 hs.
Miércoles 20 de Octubre de 10 a 14 hs.
Jueves 21 de Octubre 10 a 14 hs.

 

En este curso de tres días aprenderemos a preparar y decorar desde cero, 4 tartas riquísimas.

1)Tarta de zanahoria: Preparación de la masa del bizcocho, horneado, realización de la crema de queso, relleno, cobertura y decoración con manga.

 

2) Tarta Drip Cake: Preparación de la masa del bizcocho de chocolate, almibar y la crema de relleno (ganache). Terminación de la tarta, cobertura con chocolate derretido y demás adornos estilo Drip cake.

 

3) Tarta Unicornio: Preparación de la masa del bizcocho, almibar y relleno con frutos rojos. Realización de la crema de cobertura. Decoración con manga estilo unicornio. Cuerno dorado, orejas y ojos en Fondant.

 

4) Tarta tres leches: Preparación de este famoso pastel latinoamericano que será la estrella de vuestros eventos. Masa, horneado, mojado y decoración final con merengue italiano.

 

Precio del curso 175€. Señal de 75€.

 

Los alumnos participarán en todas las tareas de decoración.

Cada alumno realizará y se llevará a casa una tarta de Unicornio. El resto de tartas se cortarán en trozos para degustar

 

Plazas limitadas. 4 alumnos por clase. Hay que acudir con mascarilla.