Curso de Tartas con Manga
Viernes 21 de Febrero de 17 a 20 hs.
Sábado 22 de Febrero de 10 a 14 hs.
Domingo 23 de Febrero de 10 a 14 hs.
En este curso de 15 horas repartidas en tres días aprenderemos a preparar y decorar desde cero, 4 tartas riquísimas.
1)Tarta de zanahoria: Preparación de la masa del bizcocho, horneado, realización de la crema de queso, relleno, cobertura y decoración con manga.
2) Tarta Drip Cake: Preparación de la masa del bizcocho de chocolate, almibar y la crema de relleno (ganache). Terminación de la tarta, cobertura con chocolate derretido y demás adornos estilo Drip cake.
3) Tarta Unicornio: Preparación de la masa del bizcocho, almibar y relleno con frutos rojos. Realización de la crema de cobertura. Decoración con manga estilo unicornio. Cuerno dorado, orejas y ojos en Fondant.
4) Tarta tres leches: Preparación de este famoso pastel latinoamericano que será la estrella de vuestros eventos. Masa, horneado, mojado y decoración final con merengue italiano.
Precio del curso 175€. Señal de 75€.
Los alumnos participarán en todas las tareas de decoración.
Plazas limitadas. Ocho alumnos por clase.
