Fechas y horarios:

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Grupo 1 Mañanas

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Martes  6 de febrero de 10 a 14 hs.

Miércoles 7 de febrero de 10 a 14 hs.

Jueves 8 de febrero de 10 a 14 hs.

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Grupo 2 Finde

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Viernes 23 de febrero de 16 a 20 hs.
Sábado 24 de febrero de 10 a 14 hs.
Domingo 25 de febrero de 10 a 14 hs.

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En este curso de tres días aprenderemos a preparar y decorar desde cero, 4 tartas riquísimas.

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1)Tarta de zanahoria: Preparación de la masa del bizcocho, horneado, realización de la crema de queso Philadelphia, relleno, cobertura y decoración con manga.

 

2) Tarta Drip Cake: Preparación de la masa del bizcocho de chocolate, almíbar y la crema de relleno (ganache). Terminación de la tarta, cobertura con chocolate derretido y demás adornos estilo Drip cake.

 

3) Tarta Unicornio: Preparación de la masa del bizcocho, almíbar y relleno con frutos rojos. Realización de la crema de cobertura. Decoración con manga estilo unicornio. Cuerno dorado, orejas y ojos en Fondant.

 

4) Tarta tres leches: Preparación de este famoso pastel latinoamericano que será la estrella de vuestros eventos. Masa, horneado, mojado y decoración final con merengue italiano.

 

Precio del curso 175€. Señal de 75€.

 

Los alumnos participarán en todas las tareas de decoración de todas las tartas y trabajarán con espátula y manga pastelera.

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Cada alumno realizará y se llevará a casa una tarta de Unicornio. El resto de tartas se cortarán en trozos para degustar en casa.

 

Plazas limitadas. 4 alumnos por clase. Entrega de Dossier con las recetas.

 

Entrega de Certificado.