Cursos de Repostería, Tartas y Mesas Dulces en Madrid.
Tartas personalizadas. Candy Bar. Cumpleaños infantiles. Cursos para niños en Chamberí.
Curso de Tartas con Manga
Fechas y horarios:
Grupo 1 Mañanas
Martes 17 de Octubre de 10 a 14 hs.
Miércoles 18 de Octubre de 10 a 14 hs.
Jueves 19 de Octubre de 10 a 14 hs.
Grupo 2 Tardes
Lunes 6 de Octubre de 16 a 20 hs.
Martes 7 de Octubre de 16 a 20 hs.
Miércoles 8 de Octubre de 16 a 20 hs.
Grupo 3 Finde
Viernes 24 de Noviembre de 16 a 20 hs.
Sábado 25 de Noviembre de 10 a 14 hs.
Domingo 26 de Noviembre de 10 a 14 hs.
En este curso de tres días aprenderemos a preparar y decorar desde cero, 4 tartas riquísimas.
1)Tarta de zanahoria: Preparación de la masa del bizcocho, horneado, realización de la crema de queso Philadelphia, relleno, cobertura y decoración con manga.
2) Tarta Drip Cake: Preparación de la masa del bizcocho de chocolate, almíbar y la crema de relleno (ganache). Terminación de la tarta, cobertura con chocolate derretido y demás adornos estilo Drip cake.
3) Tarta Unicornio: Preparación de la masa del bizcocho, almíbar y relleno con frutos rojos. Realización de la crema de cobertura. Decoración con manga estilo unicornio. Cuerno dorado, orejas y ojos en Fondant.
4) Tarta tres leches: Preparación de este famoso pastel latinoamericano que será la estrella de vuestros eventos. Masa, horneado, mojado y decoración final con merengue italiano.
Precio del curso 175€. Señal de 75€.
Los alumnos participarán en todas las tareas de decoración de todas las tartas y trabajarán con espátula y manga pastelera.
Cada alumno realizará y se llevará a casa una tarta de Unicornio. El resto de tartas se cortarán en trozos para degustar en casa.
Plazas limitadas. 4 alumnos por clase. Entrega de Dossier con las recetas.
Entrega de Certificado.