Curso de Tartas Espectaculares

Curso de 12 horas de duración divididas en 3 días en el que realizaremos 3 tartas:

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Tarta efecto espejo sobre semifrío

Realización de semifrío con Mousse de chocolate blanco

sobre base de Financier

Glaseado espejo rojo

Glaseado espejo chocolate

Glaseado espejo marmolado

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Pavlova de frutos rojos

Horneado del disco de merengue, preparación de la

crema chantilly, decoración con frutos rojos.

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Fault Line Cake (Tarta grieta)

Decoración con boquillas rusas. Alisado perfecto

 y pintura dorada sobre Buttercream.

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Precio 175€