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Curso de Tartas Espectaculares
Curso de 12 horas de duración divididas en 3 días en el que realizaremos 3 tartas:
Tarta efecto espejo sobre semifrío
Realización de semifrío con Mousse de chocolate blanco
sobre base de Financier
Glaseado espejo rojo
Glaseado espejo chocolate
Glaseado espejo marmolado
Pavlova de frutos rojos
Horneado del disco de merengue, preparación de la
crema chantilly, decoración con frutos rojos.
Fault Line Cake (Tarta grieta)
Decoración con boquillas rusas. Alisado perfecto
y pintura dorada sobre Buttercream.
Precio 175€

Fechas
Próximamente.
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