Cursos de Verano para niños de 7 a 14 años.

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Curso de una semana de duración, de lunes a viernes.

Horario 10 a 14 hs.

Julio y Agosto de 2023.

Precio: 200€

Desayuno incluido.

 

 

 Programa:

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Lunes

Cupcakes y Bizcochos

 

Cupcakes, horneado de la masa.

Bizcochos fáciles y ricos para la hora de la merienda

Cremas de relleno y cobertura: elaboración y teñido.

Introducción al fondant y uso de la manga pastelera.

 

Se van a casa con: 6 Cupcakes decorados y un bizcochito.

 

Martes

Galletas

 

Galletas de formas. Masa y horneado.

Glasa: elaboración y teñido

Decoración con glasa de las galletas.

Cookies con trocitos: masa y horneado.

 

Se llevan a casa: 6 galletas decoradas y 6 cookies.

 

 

Miércoles

Tartas

 

Diseño de la tarta.

Masa de tarta. Preparación y horneado.

Preparación de almíbar, crema de relleno y Cobertura.

Relleno y Cobertura de los bizcochos. Uso de la espátula y la manga pastelera.

Introducción al Fondant: modelado de figuras (jirafa) y hojas selváticas.

Armado de la tarta y decoración final.

 

 Se llevan a casa: una tarta.

 

Jueves

Dulces para cumples

 

Cakepops. Masa, armado de las bolas, modo de refrigerar, trucos.

Realización de los cakepops, cobertura de chocolates y decoración con chispas y algún detalle en Fondant.

Postres en vasito: Realización de las cremas, cremas de cobertura, merengue italiano y armado final.

 

Se llevan a casa: 6 cakepops y 2 vasitos.

 

Viernes

Tartas fondant

 

Realización de una tarta cubierta con Fondant. Cobertura y decoración

final con modelados.

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Se llevan a casa: una tarta Fondant.

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